طرز نگهداری رب گوجه فرنگی خانگی بدون کپک

نگهداری رب در فریز

شرایط نگهداری رب خانگی برای تایم طولانی و جلوگیری از کپک زدن قرار گیری آن در فریزر هست . این کار باعث می شود در مورد کپک نزدن رب خانگی شما اطمینان داشته باشید . در مورد گذاشتن رب در فریزر ریختن رب در کیسه و و تخت و پهن کردن آن یکی از بهترین روش ها است . توجه داشته باشید ضخامت رب باید حدود ۱ سانتی متر باشد. همچنین میتوانید رب را در قالب های یخ بریزید  و بعد این که ب خوبی یخ زد آنها را در پلاستیک بزارید و در فریزر نگهداری کنید . با روش نگهداری در فریز مطمعن باشید ماه ها رب گوجه شما سالم و دور از کپک زدن میماند.

نگهداری رب در ظرف های شیشه ای

برای انتخاب جنس ظرفی که از آن استفاده میکنیم اگر که ظرف شیشه ای باشد شما بهترین انتخاب را داشته باشید . در مورد ظرف های فلزی باید بگوییم احتمال به وجود آمدنه واکنش بین اجزای ترکیب ماده غذایی با دیواره های فلزی کنسرو قوطی زیاد است. رب گوجه فرنگی اسپتیک به دلیل بسته بندی خاص اسپتیک برای مدت طولانی تری در فضای ازاد نگهداری می شود.

ریختن یک لایه نازک روغن روی رب

یکی از قدیمی ترین کار ها برای نگهداری از رب گوجه فرنگی خانگی در خانه برای افراد خانه دار ریختن مقدار کمی روغن روی رب در ظرف شیشه ای است توجه داشته باشید لایه نازکی باید باشه تا کیفیت و طعم رب را بد یا خراب نکند. این کار باعث می شود راه رسیدن اکسیژن به رب قطع شود و از کپک زدن پیشگیری کنیم .

نگهداری در ظرف های کوچک

اگر مقدار ربی که آماده کردید زیاد باشد بعد از آماده شدن رب گوجه خانگی آنها را در ظرف های کوچک درب دار و شیشه ای بریزید و در قسمت بالایی یخچال که دمای آن از فریزر بالاتراست نگهداری کنید. بهترین کار که برای جلو گیری از ورود هوا و کپک زدن میتونید انجام بدهید . استفاده از ظرف های شیشه ای مخصوص نگهداری رب که همراه یک حلقه و بست است هم میتواند از کپک زدن پیشگیری کند.

طرز نگهداری رب گوجه فرنگی خانگی بدون کپک