چگونه رب اصلی را از فیک تشخیص دهیم

برای اینکه به راحتی بتوانید رب اصلی را از رب تقلبی تشخیص دهید باید به نکات زیر توجه کنید:

۱- خرید از برندهای معتبر

از خرید رب با برندهای متفرقه، فاقد تایید وزارت بهداشت و بسته بندی‌های ناشناس خودداری کنید. شرکت‌های متفرقه، بدون نظارت برای تولید، از مواد مضر و مخرب برای تهیه رب گوجه استفاده می‌کنند. برای استفاده از فواید رب گوجه فرنگی حتما توجه داشته باشید از برندهای معتبر که بین مردم محبوبیت دارند استفاده کنید. این شرکت‌های غیر مجاز برای جلوگیری از فاسد و کپک رب گوجه از ماده‌ای به نام (بنزوات سدیم) استفاده می‌کنند.

۲- محصولات خانگی نامعتبر خریداری نکنید

با وجود مزیت و فواید رب گوجه فرنگی خانگی، بیشتر رب های خانگی بدلیل بسته بندی نا مناسب احتمال خرابی بالایی دارند. به همین دلیل باعث کپک و خرابی رب می شود.  در پست علت گازدار شدن رب گفتیم که ظروف پلاستیکی چگونه سبب گازدار شدن رب می شوند.

۳ -از خرید رب های بیش از حد قرمز خودداری کنید

با این که رنگ و لعاب غذا بستگی به رب گوجه دارد، باید توجه داشته باشیم قرمزی خیلی زیاد رب کمی غیر منطقی است. اگر این رب ها موقع پخت رنگ خود را تغییر دادند بدانید از رنگ مصنوعی درون رب گوجه استفاده کرده اند. رنگ رب گوجه نباید هم خیلی زیاد قرمز باشد و نه به رنگ ارغوانی نزدیک باشد یک چیزی بین رنگ قرمز و صورتی بهترین حالت ممکن است.

۴-رب گوجه فرنگی اصل باید در روغن باز (پخش) شود.

زمانی که رب را داخل روغن داغ درون ماهیتابه میریزید باید حتما رب حالت پخش شدن به خود بگیرد اگر که به حالت توپی جدا شود آن رب ناخالصی دارد و احتمال همراه داشتن نشاسته ،کدو و… در ترکیبات آن زیاد است.

۵-رب نباید در ترکیب با روغن سیاه شود

همینطور وقتی رب را در روغن میرید و رب به حالت سیاه در میاد باید بگوییم که رب شما از کیفیت پایینی بر خوردار هست و ناخالصی از مورد دیگر است.

چگونه رب اصلی را از فیک تشخیص دهیم