
لیکوپن چیست؟
اکتبر 28, 2023
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی
اکتبر 30, 2023چند کیلو گوجه فرنگی یک کیلو رب می دهد؟
در انتهای تابستان، علاقهمندان به تهیه رب گوجهفرنگی برای مصرف شخصی یا حتی فروش باید بدانند چقدر گوجهفرنگی برای تولید یک کیلو رب لازم است. این سوال به طور معمول تاثیر بسیاری بر تصمیمگیری در مورد طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی یا حتی کسب درآمد دارد. در این مقاله، ما تلاش میکنیم تا عوامل مختلفی را برای محاسبه مقدار لازم گوجه فرنگی برای تولید یک کیلو رب بررسی کنیم.
چند کیلو گوجه فرنگی یک کیلو رب می دهد
۱٫ نوع گوجه فرنگی
یکی از عوامل مهم در تعیین مقدار رب تولیدی، نوع گوجه فرنگی است. گوجه هایی که دارای پوست نازک و رنگ قرمزی هستند و دارای گوشت بیشتری هستند، برای تهیه رب مناسبتر هستند. گوجههای لاغر و کمگوشت تر کمترین مقدار رب را ارائه میدهند. بنابراین، اگر میخواهید مقدار دقیق گوجه فرنگی برای یک کیلو رب را محاسبه کنید، از گوجههای گوشتی و با پوست نازک استفاده کنید.
۲٫ مقدار آب در گوجه فرنگی
یکی دیگر از عوامل مهم در تولید رب، مقدار آب موجود در گوجه فرنگی است. برای تهیه رب، آب موجود در گوجهها باید تبخیر شود. بنابراین، گوجههایی که دارای مقدار زیادی آب هستند، مقدار بیشتری رب تولید میکنند. بنابراین، اگر میخواهید مقدار دقیق گوجه فرنگی برای تهیه یک کیلو رب را محاسبه کنید، از گوجههای آبدار استفاده کنید.
۳٫ غلظت رب
غلظت رب نیز در تعیین مقدار رب تولیدی تأثیر دارد. برخی از افراد رب را به گونهای تهیه میکنند که بیشترین مقدار آب آن تبخیر کند. دیگران رب را رقیقتر تهیه میکنند و مقداری از آب گوجه در آن باقی میماند. بنابراین، با توجه به غلظت مورد نظر در رب خود، ممکن است مقدار گوجه فرنگی مورد نیاز تغییر کند.
سخن نهایی
با در نظر گرفتن تمامی این عوامل، میتوان به طور تقریبی ادعا کرد که از هر ۶ کیلوگرم گوجهفرنگی میتوانید یک کیلو رب تهیه کنید. این مقدار ممکن است در شرایط مختلف کمی تغییر کند. بنابراین، اگر به دقت به نوع گوجه، میزان آب موجود در گوجهها و غلظت رب خود توجه کنید، میتوانید تخمینی نسبت به مقدار لازم گوجه فرنگی برای تهیه یک کیلو رب داشته باشید.