پوره هلو: این مقاله از پرشین تجارت عرفان به بررسی یک محصول فرآوری شده از هلو می‌پردازد که با رعایت استانداردهای بالایی از سوی مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تولید شده است. این محصول حاوی اسید اسکوربیک جهت حفظ رنگ می‌باشد و از مواد مخرب نظیر سرب به طور کامل مبرا است.

پوره هلو

مشخصات فنی: بررسی ابعاد دقیق محصول

در این بخش، مشخصات فنی این محصول به دقت بررسی شده‌اند. از جمله این مشخصات عبارتند از بریکس ۲۸ ± ۱، پی اچ (pH) ۳.۹ ± ۰٫۵ و اسیدیته در محدوده ۰٫۸ – ۱٫۷ (C.A) با شکل ظاهری معمولی و شفافیت خوب. اطمینان از عدم حاوی سرب و دیگر مواد مخرب از مزیت‌های این پوره هلو به شمار می‌رود.

عاری از مواد نامطلوب: عطر و طعم طبیعی  پوره هلو

علاوه بر این، این مقاله به عنوان یک تیتر می‌پردازد به عطر و طعم معمولی هلو در این محصول. مهمترین نکته این است که محصول خالی از تخمیر، اسانس یا افزودنی‌های نامطلوب دیگر می‌باشد، که این امر از نظر کیفیت محصول بسیار حائز اهمیت است.

بخش میکروبیولوژی: اطمینان از بهداشت محصول

در این قسمت، بررسی شده‌اند نتایج میکروبیولوژی محصول، از جمله تعداد کل صفحات، مخمر و کپک که به کمتر از <10 cfu/gr می‌رسد. این تحقیقات نشان می‌دهند که محصول تحت نظارت دقیق موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران قرار دارد.

بسته‌بندی و نگهداری: اطمینان از دوام و کیفیت

مفاد مربوط به بسته‌بندی و شرایط نگهداری محصول به دقت مورد بررسی قرار گرفته‌اند. استفاده از کیسه اسپتیک و بشکه فلزی اسپتیک ۲۲۰ لیتری به همراه شرایط نگهداری در دمای ۰˚c – ۵˚c نشان از توجه به دوام و کیفیت این محصول دارد.

مشخصات لیبل بر روی هر بشکه: ردیابی دقیق و شفاف

هر بشکه این محصول دارای لیبلی مشخص است. اطلاعات شامل شماره بَچ، شناسه محصول، تاریخ تولید و انقضا، سال زراعی، بریکس، تعیین‌کننده ذات، و وزن خالص محصول در داخل بشکه می‌باشد. این اقدام برای ردیابی دقیق و شفاف محصول از اهمیت بالایی برخوردار است.

مشاهده آنالیز