نمک آبی رنگ که در دنیا با نام شناخته می شود نوعی نمک خوراکی است که بدلیل داشتن مواد معدنی خاصی همچون پتاسیم، منیزیم و کلسیم و تحت شرایط آب و هوایی ویژه و نیز فشار و رطوبت به این رنگ درآمده است.