طرز تهیه پاستا با رب گوجه فرنگی

پاستا با رب گوجه فرنگی یک غذای ایتالیایی کلاسیک است که به دلیل سادگی تهیه و طعم لذیذش، در سراسر جهان محبوبیت دارد. در این مقاله، ما به شما یک دستور پخت ساده و مراحل جامعی برای تهیه پاستا با رب گوجه فرنگی ارائه خواهیم داد. با دنبال کردن این دستور، می‌توانید یک غذای خانگی خوشمزه و با طعم دلچسب گوجه فرنگی تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه پاستا:

• ۳۰۰ گرم پاستا (هر نوعی که دوست دارید)
• ۱ پیمانه رب گوجه فرنگی
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ پیمانه پیاز خرد شده.
• ۳ حبه سیر خرد شده.
• ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)
• نمک و فلفل به میزان لازم
• ۲ قاشق غذاخوری گوشت خرد شده (اختیاری)
• ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان برای تزئین
• گوجه گیلاسی و جعفری تازه برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه پاستا با رب گوجه فرنگی:

۱- آماده‌سازی مواد:

پاستا را طبق دستور روی بسته‌بندی، در آب نمک‌ روی شعله به مدت زمان مشخصی بگذارید بجوشد. سپس آب را تخلیه کرده و پاستا را در کنار نگه دارید.

۲- تهیه سس گوجه فرنگی:

در یک ماهی‌تابه متوسط، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

سپس سیر و فلفل قرمز را به پیاز اضافه کرده و به مدت ۱-۲ دقیقه تفت دهید تا بوی خوشمزه‌ای پیدا کنند. اگر دوست دارید، گوشت را نیز در این مرحله اضافه کنید و بپزید.

حالا رب گوجه فرنگی را به مواد دیگر اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کرده و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه به نرمی بپزید تا سس غلیظ شود.

ترکیب پاستا و سس:

پاستا را به سس گوجه فرنگی اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا پاستا به درستی با سس ترکیب شود.

تزئین و سرو:

پاستای‌تان را در ظرف‌های سرو با پنیر پارمزان تزئین کنید.

سپس پاستای خود را گرم سرو کنید و از آن لذت ببرید. این دستور تهیه پاستا با رب گوجه فرنگی باعث خوشمزگی و رضایت شما و دوستان و خانواده‌تان خواهد شد.