به طرز تهیه سس بوفالو

سس بوفالو یکی از محبوب‌ترین انواع سس‌های دلچسب و خوشمزه است که به عنوان همراهی برای مرغ‌های داغ و بسیاری از دیگر غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس به دلیل ترکیبی از عصاره فلفل‌چیپس، کره، و افزودنی‌های معطر و خوشمزه به خودی خود به غذاها طعمی زنده می‌بخشد. در مقالات قبلی درمورد طرز تهیه سس گوجه با رب صحبت کردیم. در این مقاله، ما به شما نشان خواهیم داد چگونه سس بوفالو خانگی و خوشمزه تهیه کنید.

مواد لازم:

۱- ۱۰۰ گرم کره

۲- ۱/۲ پیمانه سس فرانکز (Sauce Franks)

۳- ۱ قاشق غذاخوری سس ورچسترشایر

۴- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر

۵- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا

۶- نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سس بوفالو:

۱- در یک قابلمه کوچک، کره را در حرارت ملایم ذوب کنید تا تمامی توده‌ها آب شوند.

۲- به کره ذوب‌شده، سس فرانکز را اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید.

۳- سپس سس ورچسترشایر، پودر سیر و پاپریکا را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم مخلوط کنید.

۴- نمک و فلفل به میزان لازم را اضافه و مزاج سس را برای به دست‌آوردن ترکیب مطلوب تنظیم کنید.

۵- مواد را به مدت چند دقیقه به ملایمت گرم و همزمان حاضر به سرو باشید.

* تذکر: اگر دوست دارید سس بوفالو خود را ترش‌تر یا تندتر کنید، می‌توانید میزان سس فرانکس را تنظیم کنید. همچنین، اگر دوست دارید سس تندتر باشد، می‌توانید به تناسب پودر پاپریکا یا پودر فلفل چیپس اضافه کنید.

سخن نهایی:

سس بوفالو یک انتخاب عالی برای تزئین و افزودن طعم به انواع غذاها و میان‌وعده‌ها است. این سس با طعم تند و خوشمزه‌ای که از ترکیب سس فرانکس، کره و ادویه‌ها به وجود می‌آید، بسیار منحصر به فرد است. شما می‌توانید از آن برای تزئین مرغ سوخاری، مرغ گریل، ناگت، یا حتی به عنوان سس مکمل برای سبزیجات تازه و سرخ‌شده استفاده کنید. طعم گرم و خوشمزه سس بوفالو به مهمانان شما احساس رضایت می‌دهد و جشن‌ها و مهمانی‌های شما را به یک تجربه فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کند. همچنین، این سس بسیار ساده و سریع تهیه می‌شود و می‌توانید به راحتی در خانه خود از آن بهره‌برد.