رب گوجه فرنگی جز کدام گروه مواد غذایی است

گوجه فرنگی در واقع یک میوه است!

شاید باورش سخت باشد، اما گوجه فرنگی از نظر علمی یک میوه محسوب می‌شود! احتمالاً تصور می‌کنید همه مردم تفاوت بین میوه‌ها و سبزیجات را می‌دانند، درست است؟ میوه‌ها معمولاً خوشمزه و وسوسه‌برانگیز هستند، به طوری که حتی در داستان آدم و حوا هم نقشی مهم دارند. اما سبزیجات به این اندازه مورد علاقه عموم نیستند و معمولاً بخش کمتر جذاب وعده‌های غذایی را تشکیل می‌دهند، همان بخشی که بچه‌ها اغلب کنار بشقاب می‌گذارند. برای خواندن ادامه مطالب با پرشین تجارت عرفان همراه باشید.

تفاوت میوه‌ها و سبزیجات

تشخیص تفاوت بین میوه‌ها و سبزیجات شاید ساده به نظر برسد، اما واقعیت پیچیده‌تر از آن است. از دیدگاه گیاه‌شناسی، میوه به بخشی از گیاه گفته می‌شود که از باروری تخم‌های گل به وجود می‌آید. بر اساس این تعریف، گوجه فرنگی، کدو، خیار، فلفل، بادمجان، دانه‌های ذرت، نخود و لوبیا همگی میوه محسوب می‌شوند. همان‌طور که سیب، گلابی، هلو و هندوانه میوه هستند.

گوجه فرنگی و سایر میوه‌هایی که سبزی تصور می‌شوند

مواردی مانند خیار، اسکواش، نخود فرنگی، فلفل، بادمجان و بامیه از نظر علمی میوه هستند، اما اغلب به عنوان سبزیجات مصرف می‌شوند. در مقابل، سبزیجات از نظر گیاه‌شناسی به بخش‌هایی از گیاه اطلاق می‌شوند که به میوه تبدیل نشده‌اند، مانند برگ‌ها (اسفناج، کاهو، کلم)، ریشه‌ها (هویج، چغندر، شلغم)، ساقه‌ها (مارچوبه)، غده‌ها (سیب‌زمینی) و گل‌ها (گل کلم و بروکلی).

یک دعوای تاریخی درباره گوجه فرنگی

شاید برایتان جالب باشد که بدانید در سال ۱۸۸۶ موضوع میوه یا سبزی بودن گوجه فرنگی به دادگاه فدرال ایالات متحده کشیده شد. در آن زمان، طبق قانون، واردات سبزیجات شامل مالیات می‌شد اما میوه‌ها از این قانون معاف بودند. خانواده‌ای به نام نیکس که واردکننده گوجه فرنگی بودند، استدلال کردند که گوجه فرنگی از نظر علمی میوه است و نباید مالیات بپردازند. هرچند قاضی پذیرفت که گوجه فرنگی از نظر گیاه‌شناسی میوه است، اما چون بیشتر در غذاهای اصلی استفاده می‌شود، حکم داد که از نظر عرف، سبزیجات محسوب می‌شود.

رب گوجه فرنگی اسپتیک

گوجه فرنگی منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و مصرف رب گوجه فرنگی می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. این ماده غذایی حاوی ویتامین C، ویتامین A و ویتامین‌های گروه B مانند B1، B2، B3 و B5 است. در حالی که تهیه گوجه تازه در فصل زمستان دشوار و گران‌تر است، رب گوجه فرنگی در تمام طول سال با قیمت مناسب در دسترس است.

انتخاب رب گوجه فرنگی مرغوب

برای بهره‌مندی از خواص گوجه فرنگی، انتخاب یک رب مرغوب اهمیت زیادی دارد. رب گوجه فرنگی عرفان با استفاده از بهترین و تازه‌ترین گوجه‌ها تهیه می‌شود و با رعایت اصول بهداشتی، سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند.

از این ماده غذایی ارزشمند به‌درستی استفاده کنید و سلامتی خود را تضمین نمایید!