تمشک منجمد: تغذیه به عنوان یکی از ابعاد مهم سلامت انسان، همواره توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. افزایش آگاهی مردم از اهمیت مصرف مواد غذایی سالم و با کیفیت، باعث افزایش تقاضا برای محصولات مناسب و با استانداردهای بالا شده است. یکی از محصولات محبوب و با ارزش در حوزه تغذیه، تمشک می‌باشد که به دلیل ویژگی‌های متنوع و ارزش غذایی بالا، در بازارهای جهانی توجه زیادی به خود جلب کرده است.

صنایع غذایی عرفان به عنوان یکی از تولیکنندگان، پیشرو در زمینه تولید و عرضه محصولات غذایی با کیفیت، با معرفی تمشک منجمد که با دستگاه IQF فریز شده، توانسته است نیازهای مصرف‌کنندگان را در خصوص محصولات تازه و با ارزش غذایی برآورده سازد. در این مقاله، فرآیند تولید تمشک منجمد به روش IQF از پرشین تجارت عرفان مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

تمشک منجمد ویژگی‌ها و مزایا:

الف. حفظ ارزش غذایی: فرآیند IQF به دلیل منجمد کردن سریع، امکان حفظ ارزش غذایی بالا را فراهم می‌کند.

ب. حفظ طعم و بافت: تمشک منجمد به روش IQF، بافت و طعم متمایز تمشک را حفظ می‌کند.

ج. دسترسی آسان: برخورداری از تمشک منجمد، به مصرف‌کنندگان امکان دسترسی آسان به این محصول لذیذ را فراهم می‌سازد.

فرآیند تولید تمشک منجمد به روش IQF:

الف. انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا

ب. شستشو و پالت‌بندی محصولات

ج. فرآیند IQF با استفاده از تجهیزات پیشرفته

د. بسته‌بندی و نگهداری بهینه

استانداردها و کنترل کیفیت:

الف. پرشین تجارت عرفان به روش های به‌روز و استانداردهای بین‌المللی در تولید تمشک منجمد پایبند است.

ب. کنترل کیفیت دقیق از مرحله انتخاب مواد اولیه تا مرحله بسته‌بندی و ارسال محصول.

ارزش غذایی در هر ۱۴۰ گرم از تمشک منجمد

• کالری: ۴۰کیلوکالری
• کربوهیدرات کلی: ۴٫۶ گرم
• پروتئین: ۱٫۳ گرم
• چربی کل: ۰ گرم
• قند: ۴٫۵ گرم
• اسیدهای چرب اشباع: ۰ گرم
• اسیدهای چرب ترانس: ۰گرم
• نمک سدیم: ۹٫۸ میلی گرم
• ویتامین آ: ۱٫۴ میکروگرم
• ویتامین سی: ۴۵٫۵ میلی گرم
• کلسیوم: ۴۸ میلی گرم
• آهن: ۱٫۷ میلی گرم

روش تخلیه و استفاده از محتویات بسته‌بندی:

برای تجربه بهتر و استفاده موثر از محصول، لطفاً مراحل زیر را دنبال کنید:

۱- تخلیه یخ‌زدایی:

محتویات بسته را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط یا به مدت ۹۰ دقیقه در دمای یخچال قرار دهید.

این عمل باعث رفع یخ‌زدگی محتویات و حفظ کیفیت طعم و بافت مواد می‌شود.

۲- استفاده در تهیه انواع دسر و نوشیدنی:

پس از یخ‌زدایی، مقدار دلخواه از میوه را به صورت نیمه منجمد در ظرف مورد نظر قرار دهید.

از این میوه‌ منجمد می‌توانید در تهیه انواع اسموتی، دسر و کوکتل‌ها بهره‌مند شوید.

۳- ذخیره‌سازی در فریزر:

برای حفظ تازگی و کیفیت بیشتر، بقیه محتویات را بلافاصله در فریزر قرار دهید.

این اقدام به حفظ ویژگی‌های طعمی و مغذی محصول کمک خواهد کرد.

با این روش، شما قادر به بهره‌مندی از میوه‌های نیمه منجمد با طعم طبیعی و بافت متمایز در تهیه انواع خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها خواهید بود.

سخن نهایی:

شرکت پرشین تجارت عرفان با معرفی تمشک منجمد به روش IQF، به تولید محصولات با کیفیت و استانداردهای بالا در حوزه میوه منجمد و تغذیه مشغول است. این روش نوین تولید، به مصرف‌کنندگان امکان می‌دهد تا از تمشک با طعم و بافت بی‌نظیر بهره‌مند شوند و به ویژه با تضمین کیفیت و ارزش غذایی بالا، این محصول را در تمام فصول سال مصرف کنند.