اسپتیک چیست؟

در دنیای امروزی که تجارت بین‌المللی و صادرات محصولات غذایی به یکی از عوامل مهم اقتصادی کشورها تبدیل شده است، نیاز به تکنولوژی‌ها و روش‌های نوین در زمینه بسته‌بندی مواد غذایی بیش از پیش اهمیت یافته است. یکی از این روش‌های نوآورانه و مؤثر در بسته‌بندی مواد غذایی، روش اسپتیک است. اسپتیک یک روش بسته‌بندی است که جهت نگهداری و صادرات مواد غذایی مانند رب گوجه فرنگی، پوره میوه و کنسانتره و …  از آن استفاده می‌شود. در این مقاله، به معرفی روش اسپتیک و فواید آن برای صنعت مواد غذایی و صادرات این محصولات می‌پردازیم.

اسپتیک چیست؟

اسپتیک یک روش بسته‌بندی از نکات افزایش ماندگاری رب گوجه فرنگی است که به منظور حفظ کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی تا زمان نهایی مصرف طراحی شده است. در این روش، مواد غذایی در شرایط بهداشتی و بدون تماس با هوا بسته‌بندی می‌شوند. از جمله ویژگی‌های مهم اسپتیک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱- بدون تماس با هوا: در اسپتیک، مواد غذایی در محیط‌های بدون هوا تماماً پردازش و بسته‌بندی می‌شوند. این امر از خطر آلودگی و تغییر در ویژگی‌های محصول جلوگیری می‌کند.

۲- استفاده از پرسرعت‌ترین تکنولوژی‌ها: در اسپتیک، از تکنولوژی‌های پرسرعت برای پردازش و بسته‌بندی محصولات استفاده می‌شود، که به سرعت و کارایی بالایی منجر می‌شود.

۳- طول عمر طولانی: بسته‌بندی اسپتیک باعث افزایش طول عمر مواد غذایی می‌شود. این امر به تازگی محصولات برای صادرات مناسب‌تر می‌شود.

۴- حفظ ارزش غذایی: اسپتیک به محافظت از ارزش‌های غذایی محصولات کمک می‌کند. از آنجا که محصولات در شرایط تمیز و بدون هوا بسته‌بندی می‌شوند، مواد غذایی تا زمان مصرف حفظ می‌شوند.

۵- شرایط نگهداری عالی: بشکه های رب گوجه فرنگی اسپتیک در خارج از یخچال و در دمای محیط نگهداری می شوند.

اهمیت اسپتیک در صادرات مواد غذایی:

روش اسپتیک به ویژه در صنعت صادرات مواد غذایی اهمیت بسیاری دارد. این روش به کشورها این امکان را می‌دهد تا محصولات خود را به بازارهای بین‌المللی صادر کنند و در عین حال کیفیت و ایمنی محصولات را حفظ کنند. به عنوان مثال، رب گوجه فرنگی که به کیفیت بسته‌بندی و اندازه محصولات حساسیت دارد، می‌تواند از اسپتیک برای حفظ کیفیت و جلب رضایت مشتریان در بازارهای بین‌المللی استفاده کند. عمده مشتریان صنایع غذایی عرفان از رب اسپتیک در طرز تهیه سس گوجه با رب استفاده می‌کنند.

سخن پایانی:

روش اسپتیک به عنوان یک رویکرد بسته‌بندی مبتنی بر بهداشت و کیفیت، در صنعت مواد غذایی و صادرات محصولات اهمیت چشمگیری دارد. با استفاده از این روش، پرشین تجارت عرفان محصولات غذایی خود را به بازارهای جهانی عرضه و همچنین کیفیت و ایمنی محصولات را به حداکثر برساند.